SALZ

Man nennt ihn den Gewürzpapst oder einfach Ingo Holland. Ein wunderschönes Buch über die Welt der Salze hat der Gewürzmüller aus Klingenberg herausgebracht. Salz-Sorte, Vorkommen und Geschichte sowie passenden Rezeptvorschlag präsentiert der passionierte Koch darin. Der Bildband ist sehr edel aufgemacht, die Fotos grossartig (die Salzkristalle sind dank Nahaufnahmen genau zu erkennen und die Foodshots lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen). Ein schönes Geschenk für jeden Salzliebhaber.


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